Riba Tempura sa kukurozom i sushi pirinčem

Pet Poke činija koje svi moraju da probaju

Poke činije su postale su glavna tema na meniju svakog sushi restorana, ali ovih dana možete ih naći svuda. Poke činije se obično sastoje od sirove ribe, pirinča i povrća, ali postoji mnogo drugih načina da se napravi ovo ukusno jelo. Evo pet činija zbog kojih će te poželeti još:

 

Tradicionalna Havajska Poke činija

„Poke“ je havajska reč koja znači „rezati ili seći“. Obično se koristi za sirovu ribu, ali se može odnositi i na druge vrste hrane. Poke činije se sastoje od pirinča, svežeg povrća i preliva. Tradicionalni Havajski Poke uključuje tunjevinu za sushi prelivenu soja sosom i susamovim uljem; začinjeni majonez; salata od morskih algi; avokado; krastavac; mladi luk; masago (ikra ribe); furikake (mešavina začina od sušenih morskih algi); šoju (soja sos); furikake (mešavina začina od sušenih morskih algi). Većina ljudi stavlja čili sos ili vasabi pastu u preliv.

Havajski Poke Bowl sa ananasom

Poke Bowl sa ljutim lososom, tobiko sosom, ponzu dresingom i ananasom

Ako tražite nešto brzo, zdravo i zadovoljavajuće – ali ne previše teško – tradicionalni Havajski Poke može biti upravo ono što vam treba

 

Vegetarijanska činija

Tofu poke činija je vegetarijanska varijanta tradicionalne havajske poke činije koja se sastoji od tofu kockica umesto ribe. Tofu se obično kuva ili marinira u soja sosu i naređuje sa različitim sastojcima, kao što su ljute paste, sezamovo ulje, sjemenke sezama, luk, korijander, masline, avokado i dr. Tofu se obično koristi sveži i nareže na kockice, a sastojci se pomešaju sa marinadom od soja sosa, sezamovog ulja i ljute paste. Tofu poke činija se obično servira uz pirinač ili sa salatom i može se pronaći u restoranima koji nude vegetarijanske i veganske opcije ili u trgovinama sa hranom koja prodaju specijalitete sa Havajskih ostrva. Ovo jelo je poznato po svojoj laganoj, svežoj i slatko-ljutkastoj aromi i ukusu.

Vegeterijanski Poke sa tofu sirom

Tuna Poke Bowl

Poke sa tunjevine je odličan izbor za one koji vole morske plodove, ali traže nešto lagano i sveže. Tunjevina je marinirana u soja sosu i susamovom ulju i servirana preko sushi pirinča sa kani salatom, tobikom, krastavce i algama. Da biste dodali više teksture ovom jelu, preporučujemo da dodate furikake (japansku mešavinu začina) na vrh pirinča pre nego što stavite slojeve na ostale sastojke! Ovo se može naći u većini prodavnica prehrambenih proizvoda ili azijskih tržišta.

Ovo je odlična opcija za one koji žele da smanje unos ugljenih hidrata, jer je lagana i zdrava dok je još puna. Posudu za poke od tunjevine je takođe lako napraviti kod kuće ako se osećate avanturistički!

Tuna Mix Poke Bowl

Tuna,Spicy tuna, kani salata

Volcano Poke

Volcano Poke Bowl je pikantan pristup klasičnoj posudi za poke. Sadrži tunjevinu, začinjeni losos, rakove i avokado preko sushi pirinča. Osnova je zatim prelivena slatkim unagi prelivom. Poslednji dodir pikantnog tatakija od tunjevine savršeno nadopunjuje celokupnu kreaciju—i sigurno će vam zasuziti usta za još!

Ako tražite nešto malo manje avanturističko od ove opcije, ali ipak želite da se dočepate neke ukusne ribe u obliku činije, imate nekoliko opcija:

Riba Tempura Bowl – pržena riba pomešan samešavinom salata, na bazi od sishi pirinča, posuto kokosovim pahuljicama i preliveno sa slatko-kiselim sosom i ponzu prelivom.

Činija zapečenog lososa – Začinjni losos na bazi od sushi pirinča sa salatom od algi, mangom i spicy Ponzu dresing.

Volcano Poke Bowl sa lososom i tunom

Teriyaki Poke činija

Teriyaki, ili teriyaki i sos, je slatki i slani sos koji se pravi od soja sosa, mirina (vrsta pirinčanog vina), sakea (druga vrsta pirinčanog vina), šećera i đumbira. Koristi se u japanskoj kuhinji, kao iu mnogim drugim kuhinjama širom sveta.

Teriyaki i je tradicionalno poznat po upotrebi na morskim plodovima i piletini. 

Bez obzira da li ste ljubitelj ljutog ili više volite da je blago, sigurno ćete naći nešto što će vas zadovoljiti.  Piletina Teriyaki Poke se sastoji od piletine ususamo, teriyaki desingom,mangom, edamame indiskim orahom i ponzu dresingom

Piletina u susamu sa mangom,kukuruzom prelivena teriyaki dresingom.

Zaključak

Bez obzira da li volite ljuto ili više volite blago, sigurno ćete naći nešto što će vas zadovoljiti. Dok se o poreklu pokea raspravlja, jasno je da je ovo havajsko jelo postalo popularno širom Amerike i širom sveta.

Postoji mnogo različitih načina za pripremu ovog obroka, tako da se može prilagoditi u skladu sa životnim stilom koji neko vodi: oni koji bi radije brzo jeli hranu na poslu mogli bi da izaberu nešto poput činija za poke od tunjevine koje se brzo pripremaju u velikim količinama; drugi će možda više voleti nešto složenije kao što je Volcano Poke koji zahtevaju duže vreme za pripremu ili ga prosto možete naručiti iz Poke Bara, ali mogu da naprave impresivnu prezentaciju ako se služe kao predjelo na večerama.

Evo ga, pet činija koje će sigurno zadovoljiti svako nepce. Bez obzira da li ste ljubitelj začinjenog ili više volite blago, sigurno će postojati posuda koja će zadovoljiti vaše nepce!

Naši najprodavaniji proizvodi