Falafel & Humus express

Ako niste iskusili ukus libanske kuhinje, mnogo propuštate! Libanska hrana je kombinacija bliskoistočnih i mediteranskih ukusa, sa naglaskom na sveže i zdrave sastojke. Možda najpopularnije jelo je falafel, duboko pržena ćuftice napravljena od slanutka (lablebija), začinskog bilja i začina. Falafel sendviči, napravljeni od pita hleba i tahinija, se široko jedu širom regiona i predstavljaju savršen obrok u pokretu. Ostala popularna jela uključuju shawarma, marinirano meso koje se servira sa pirinčem i povrćem, i airan, piće na bazi jogurta.

Falafel Sendvič

Falafel sendviči su klasična jela libanske kuhinje. Napravljeni od prženih ili pečenih falafel kuglica, ovi jednostavni, ali ukusni sendviči su laka i zdrava opcija za obrok. Falafel se pravi od mlevenog slanutka pomešanog sa začinima i biljem, a može se poslužiti sa raznim prelivima i sosovima. Popularni dodaci uključuju humus, paradajz, krastavac, tahini sos, kisele krastavce i zelenu salatu.Tradicionalni sendvič sa falafelom počinje toplim pita hlebom. Kuglice falafela se zatim stavljaju u džep pita, a zatim i svi željeni dodaci i sosovi. Za istinski autentično iskustvo, neki restorani će čak i preliti falafel sa pomfritom da bi se dobilo malo hrskavosti!

Falafel sendvič je takođe popularna ulična hrana, posebno u glavnom gradu Libana, Bejrutu. Ulični prodavci mogu se naći širom grada koji prodaju sveže sendviče od falafela kako lokalnim stanovnicima, tako i turistima.

Nije ni čudo zašto je falafel sendvič postao tako omiljeno jelo širom sveta. Sa svojom bogatom kombinacijom slanutka i svežeg povrća, sigurno ćete ostaviti osećaj zadovoljstva i zadovoljstva.

Falafel salata – zdravija opcija

Kada je u pitanju libanska kuhinja, falafel salata je savršen zdrav obrok. Tradicionalna falafel salata se pravi od hrskavih prženih kuglica od slanutka, zelene salate, paradajza, krastavca i niza biljaka i začina. Povrh svega, ukusni preliv od tahinija ili sos od belog luka spaja ukuse za ukusno, hranljivo jelo.

Ovo popularno libansko jelo se lako pravi i odličan je način da dobijete dnevnu dozu povrća. Osim toga, salate od falafela sadrže malo masti i mnogo proteina i vlakana, što ih čini odličnim izborom za one koji žele da smanje unos kalorija.

Da biste napravili falafel salatu, jednostavno propržite kuglice od slanutka do zlatno-braon boje, a zatim ih dodajte u činiju sveže zelene salate, paradajza, krastavca i drugog povrća po vašem izboru. Prelijte prelivom od tahinija ili sosom od belog luka i spremni ste!

Ako želite da dodate malo dodatnog ukusa vašoj falafel salati, pokušajte da pospite malo sumaka ili zaatara za bliskoistočni tvist. Bez obzira da li ste vegetarijanac ili ne, falafel salata će sigurno postati jedan od vaših omiljenih obroka. Pa zašto ne probati danas?

Shawarma – san ljubitelja mesa

Kada je u pitanju libanska kuhinja, shawarma je svakako glavna namirnica. Nije iznenađenje zašto je shawarma postala toliko popularna – to je ukusno jelo sa ukusom u kojem se može uživati na mnogo različitih načina. Shawarma se obično pravi od traka mariniranog mesa, kao što su piletina, govedina ili jagnjetina, koje se zatim peku na roštilju i stavljaju na vertikalni ražnju. Kuvano meso se zatim skine sa ražnja i servira u pita hlebu sa zelenom salatom, paradajzom, lukom i tahini sosom.

Shawarma se takođe može poslužiti kao deo sendviča ili tanjira – sa prilogom humusa, tabbulea ili čak pomfrita! Bez obzira na to kako je servirate, shawarma je odlična opcija za one koji traže ukusan obrok pun proteina. A pošto je meso prethodno marinirano, ima neverovatan ukus koji će vas naterati da se vratite po još.

Dakle, ako tražite ukusan i zasitan obrok, ne tražite dalje od shawarma-e. Bez obzira da li se odlučite da ga imate kao omot ili tanjir, možete biti sigurni da će ovo klasično libansko jelo zadovoljiti vaš apetit i ostaviti da poželite još.

Ajran – savršena pratnja svakom obroku

Ajran je neverovatno popularno piće na bazi jogurta u Libanu i savršena je pratnja svakom obroku. Ovaj ukusno osvežavajući napitak pravi se mešanjem običnog jogurta sa hladnom vodom, solju, a ponekad i malo belog luka ili mente. Kombinacija ovih sastojaka rezultira laganim, kremastim i blago slanim napitkom koji savršeno upotpunjuje svako slano jelo. Ajran se često služi hladan, ali se može uživati i toplo.

Ajran postoji vekovima i široko se veruje da potiče sa Bliskog istoka. Smatra se da je veoma zdrav napitak jer je bogat probioticima koji su korisni za zdravlje creva. Takođe obezbeđuje vašem telu esencijalne vitamine i minerale kao što su kalcijum, magnezijum, fosfor i vitamin B6. Ajran je poslednjih godina postao sve popularniji zbog mnogih zdravstvenih prednosti i osvežavajućeg ukusa.

Kada je u pitanju libanska kuhinja, ajran se gotovo uvek služi uz obrok. Bilo da se servira uz sendviče sa falafelom, šavarmu ili razne salate, ajran je idealan prilog koji svakom jelu dodaje jedinstven ukus i teksturu. Ajran se takođe obično koristi kao umak za sveže povrće poput šargarepe i krastavca

Hummus express

890,00rsd;

1.320,00rsd;

1.400,00rsd;

620,00rsd;

1.580,00rsd;

520,00rsd;

2.650,00rsd;

540,00rsd;

2.800,00rsd;

3.200,00rsd;

580,00rsd;

620,00rsd;

650,00rsd;

820,00rsd;

780,00rsd;

680,00rsd;

720,00rsd;

780,00rsd;

820,00rsd;

420,00rsd;

420,00rsd;

580,00rsd;

580,00rsd;

580,00rsd;

860,00rsd;

460,00rsd;

580,00rsd;

680,00rsd;

680,00rsd;

740,00rsd;

520,00rsd;

520,00rsd;

580,00rsd;

640,00rsd;

720,00rsd;

740,00rsd;

720,00rsd;

980,00rsd;

1.180,00rsd;

1.180,00rsd;

1.180,00rsd;

260,00rsd;

320,00rsd;

360,00rsd;

360,00rsd;

130,00rsd;

120,00rsd;

360,00rsd;

120,00rsd;

120,00rsd;

120,00rsd;

Falafel Express

380,00rsd;

390,00rsd;

520,00rsd;

420,00rsd;

620,00rsd;

520,00rsd;

520,00rsd;

780,00rsd;

580,00rsd;

620,00rsd;

680,00rsd;

660,00rsd;

890,00rsd;

980,00rsd;

1.080,00rsd;

1.020,00rsd;

120,00rsd;

280,00rsd;

100,00rsd;

290,00rsd;

PIĆA

220,00rsd;